Les formes dans le WingTsun
Il existe en tout 6 formes dans le WingTsun. Les formes dans les arts martiaux chinois sont difficilement comparables aux « Katas » des arts martiaux japonais. La différence réside entre autres dans le fait que ces formes ne représentent pas un combat contre un adversaire imaginaire mais bien l?exercice réel des différentes positions et techniques. Par conséquent, on parle de formes « internes » dans le WingTsun, tandis que les Katas sont considérées comme des formes « externes ». Bien qu?elles ne soient pas très spectaculaires, elles sont indispensables pour un apprentissage correct du système du WingTsun. Elles occupent donc une place primordiale dans celui-ci. Il existe 6 formes, dont voici la description détaillée :
1. Le Siu Nim Tao ou « la petite idée »
Siu Nim Tao est une notion très importante pour celle ou celui qui souhaite apprendre le WT. L?apprentissage du WT commence par le SNT. Le pratiquant apprend d`emblée que "si son Siu Nim Tao n`est pas correct, son WT ne le sera pas non plus".
Le SNT est exécuté en position IRAS (position préable au combat) sans technique de pas. Une attation souvent inattendue est accordeé au bas du corps. Le SNT remplit une fonction comparable à celle de la méditation, comme c?est le cas par exemple pour le Bouddhisme. Cette forme englobe les techniques de combat les plus importantes et fondamentales du système WingTsun. Le nom de « Petite Idée » par lequel on désigne cette forme, vise à faire comprendre au débutant qu?il devrait se faire une petit idée du WT ainsi quúne petite idée de l`attidude indispensable à adapter pour acquérir les techniques de base de ce systeme. Bien que le SNT soit la première forme apprise par l?élève, cela ne signifie nullement que cette forme soit une forme pour débutants.
2. Le Chum Kiu ou « chercher les bras »
Chum Kiu signifie chercher les bras de l?adversaire, afin de pouvoir jeter un pont vers à travers ses bras et de lui porter une attaque. Cette forme est une suite d?exercices destinée à l?élève plus avancé maîtrisant déjà la première forme. Dans cette deuxième forme, on apprend à présent à se défendre contre les attaques de l?adversaire en jetant un pont par ses bras et ainsi établir le contact. Les techniques de la forme Chum Kiu suffisent en tout cas à se défendre avec succès contre des attaques violentes (coups de poing, coups de pied, saisies, clés, projections, étranglements) et à neutraliser l?agresseur. Dans cette forme, les pas, les coups de pied et les rotations sont d?ores et déjà accompagnés de mouvements des bras.
3. Le Biu Tze ou « les doigts qui frappent»
Le Biu Tze est la troisième forme (sans armes ni appareils) du WT. Dans les milieux du WT, on dit que « le Biu Tze ne quitte jamais la maison. » Cela signifie que celui qui s?est montré digne de confiance et qui est assidu aux yeux de son Sifu, est seul autorisé à apprendre cette forme. Tandis que la 1re forme comprend des techniques de base et que la 2e comprend les techniques de défense, la 3e forme présente essentiellement des techniques d?attaque agressives et dangereuses. Celles-ci consistent essentiellement en des attaques raffinées avec les doigts, le coudes, les bords des mains et les poings ainsi que des tactiques dirigées contre des agressions spécifiques et un jeu de pieds particulièrement élaboré. Par ailleurs, s?entraîner en permanence au Biu Tze permet d?acquérir une force d?un type nouveau (une force de fouet, une force coupante), supérieure à celle des autres formes. Le Biu Tze est une forme très élégante et souple, dont les mouvements rappellent parfois ceux d?un serpent dangereux.
4. Le Muk Yan Chong ou « la forme du mannequin de bois »
La technique du mannequin de bois appartient au programme d?enseignement WT (sans armes) destinée aux plus avancés. Elle comprend au total 116 mouvements appartenant aux techniques du mannequin de bois. Parmi celles-ci, 16 sont des coups de pied, 8 destinés à la jambe gauche et 8 à la jambe droite. Il existe des mouvements spécifiques dans la forme du mannequin de bois, développés pour contrer certains types de mouvements de base des autres formes. Il arrive souvent qu?un élève plus lent et plus faible batte ses co-étudiants plus rapides et plus forts que lui, grâce à la forme du mannequin de bois, parce qu?ils n?ont pas encore suivi ce programme plus avancé.
5. Luk Dim Boon Kwun ou « forme du bâton long »
L?histoire du bâton long ou de la « forme du 6 points et demi » vient du moine Chi Shin. Dans le cours de l?histoire, Leung Yee Tai aurait échangé ce savoir contre celui des techniques de boxe sans armes de Wong Wah Bo. C?est ainsi que le bâton long a trouvé le chemin du WT. Bien que la position et les positions des bras se distinguent nettement des techniques WT sans armes, il s?agit des mêmes principes et concepts.
6. Bart Cham Dao ou « forme du couteau à double tranchant »
Cette forme est considérée comme le secret le mieux gardé. On suppose que pas plus de 4 élèves de Yip Man ont appris cette forme dans sa totalité.